Škodí mikrovlnka zdraví? A jaká je její alternativa?

 

V dnešní době je mikrovlnná trouba součástí téměř každé domácnosti a bývá opravdu velmi hodně využívána. Lze v ní ohřát téměř cokoliv a to při poměrně malé spotřebě energie. Pak se k vám ale dostanou informace o její škodlivosti a o tom, že jejím používáním nevědomky a bezděčně ubližujete sobě a své rodině. Jak tomu tedy je? Je opravdu mikrovlnná trouba zařízením, které je vašemu zdraví nebezpečné?

 

Na internetu se neustále objevují články o tom, že mikrovlnné záření neblaze působí na ohřívané jídlo. Od značně naivních tvrzení o tom, že mikrovlnným zářením se jídlo stává radioaktivním, až po poměrně věrohodně znějící informace, mnohdy se odvolávající na vědecké publikace.

 

Jak fungují mikrovlnky?

Tyto spotřebiče ohřívají pokrmy pomocí mikrovlnného záření, které je částí elektromagnetického spektra a šíří se prostorem podobně jako světlo. Kovové materiály mikrovlny odráží, ty nekovové, jako je například sklo, či některé druhy plastů, je naopak propouští. Pokud ohřívaný materiál obsahuje vodu, tedy například potraviny, kapaliny nebo tkáně, tak mikrovlny pohlcuje a jejich působením se zahřívá. 

 

Jsou mikrovlnky nebezpečně? 

Pokud je mikrovlnná trouba používaná dle návodu dodávaného výrobcem, je její používání bezpečné. Mikrovlny jsou uzavřeny uvnitř a k jejich spuštění dojde až po zavření dvířek a sepnutí spínače. Do okolí trouby se mohou dostat pouze v případě, že spotřebič je poškozen. Proto pokud je vaše mikrovlnná trouba již starší, či nefunkční, je rozhodně lepší tento spotřebič vyměnit za nový.

 

 

 

Alternativy k mikrovlnné troubě

Pokud nejste i přes výše uvedené stále přesvědčeni o bezpečnosti mikrovlnek, nabízí se pro vás několik různých řešení. Mikrovlnné trouby se dnes ve většině případů používají k ohřevu již hotových potravin, které máte uchovávány v chladu a chcete je před konzumací samotnou ohřát. Ovšem existuje více způsobů, jak tyto pokrmy ohřívat. Použití mikrovlnky není rozhodně nezbytné, či nijak povinné.

 

Mimo klasické způsoby ohřevu, tedy v obyčejné troubě, či v hrnci na sporáku, existují i další možnosti, jak si můžete své jídlo ohřát. Dnešní trh nabízí nespočet spotřebičů, které lze využít i k ohřevu vašeho pokrmu a jedním z nich je multifunkční hrnec.

 

Multicookery a jejich výhody

Multifunkčními hrnci, jejich problematikou, výhodami a vším kolem nich, jsme se zabývali v našem článku, proto zde vše znovu opakovat nebudeme. Jen velmi krátce pro vás, kdo jste náš článek nečetli: multifunkční hrnce jsou speciálními kuchyňskými pomocníky, kteří v sobě kombinují více způsobů přípravy daného jídla. Lze v nich tedy dusit, vařit, fritovat, zavařovat, smažit, či připravovat dané jídlo mnoha dalšími způsoby. A jednou z jejich funkcí je pak i ohřívání potravin. 

 

Tato funkce je dnes již součástí většiny modelů, dalo by se říct, že patří k těm základním. Pořídíte-li si multifunkční hrnec, zabijete tím, jak se říká, hned několik much jednou ranou. Ušetříte nejen prostor v kuchyni, neboť multifunkční hrnec zvládne plnohodnotně nahradit až 10 kuchyňských přístrojů, ale také i čas a elektrickou energii. Čas proto, jelikož v multifunkčním hrnci zvládnete mnohdy přípravu i několika druhů jídel najednou. Elektrickou energii pak šetříte z výše uvedeného důvodu, a také i proto, že příprava pokrmů ve vašem multicookeru je, oproti klasickým způsobům vaření, výrazně kratší. 

 

Totéž pak platí i o ohřevu potravin. V multifunkčním hrnci budete mít jídlo ohřáté rychle a navíc vaření i ohřívání potravin v multifunkčním hrnci je výrazně zdravější. Jídlo je nejen chutnější, ale navíc si zachovává i podstatně více živin, vitamínů a minerálů. Rozhodně tedy v multifunkčním hrnci nedochází k jakémukoliv snižování kvality potravin, jako při jiných způsobech přípravy, či ohřevu potravin. 

 

Multifunkční hrnce >>> 

 

 

Rovnoměrné ohřátí potravin

Ve srovnání s mikrovlnými troubami má pak ohřev jídla v multifunkčním hrnci ještě další výhodu. Určitě se i vám běžně stává, že jídlo, které si ohřejete v mikrovlnné troubě, není ohřáté úplně rovnoměrně. Myslíme tím to, že jeho svrchní vrstva je mnohdy velmi horká, ale uprostřed je ohřívané jídlo jen vlažné, někdy dokonce i studené. Jednoduše řečeno ohřev není rovnoměrný. 

 

Této nepříjemné situaci se při používání multifunkčních hrnců vyhnete. Ohřívané pokrmy budou rovnoměrně ohřáté a jídlo bude dokonale teplé, přesně podle vašich požadavků. 

 

 

 

Funkce keep warm 

Další funkce, kterou jsou multifunkční hrnce již ve většině případů standardně vybaveny, je funkce Keep Warm. Jedná se o anglický výraz, který by se dal volně přeložit jako “uchovat teplé” a označuje se s ním speciální program, který dnes najdete i u jiných spotřebičů, jako jsou například rychlovarné konvice, a jiné. Ale zpět k multicookerům: tato funkce slouží k tomu, aby po určitou dobu, kterou si můžete sami nastavit, uchovával multifunkční hrnec vaše jídlo teplé, a to na vámi nastavenou a požadovanou teplotu. 

 

Tato funkce se hodí například v případě, že příprava vašeho jídla skončí v jinou dobu, než jej plánujete konzumovat. Poté, co váš multifunkční hrnec vámi chystaný pokrm dovaří, dojde k tomu, že se sám automaticky přepne do režimu udržování dané teploty vašeho pokrmu a to až do té doby, než přístroj vypnete a pustíte se do konzumace vašeho jídla. 

 

Můžete si tedy například začít připravovat váš oběd již ráno a poté se věnovat jiným činnostem, například svým dětem, rodině, či návštěvě. O zbytek se za vás postará váš multifunkční hrnec a vy posléze jen přijdete k hotovému. 

 

Slovo na závěr

Doufáme, že jsme vám v našem dnešním článku alespoň trochu pomohli a poradili, pokud jste již nějakou dobu přemýšleli nad tím, zda je mikrovlnná trouba pro vás tím pravým ořechovým a nebo existuje i nějaký jiný, bezpečnější a především zdravější způsob, jak si ohřívat své pokrmy.

 

V případě, že byste měli jakýkoliv dotaz, nerozpakujte se nás kontaktovat. Moc rádi vám pomůžeme, a to nejen s výběrem multifunkčního hrnce na našem e-shopu!

 

Multifunkční hrnce >>>